Beskrivelse
Mil Pesetas Cream Sherry er en sødemefuld og cremet sherry lavet på Palomino-druen. Efter fermenteringen af mosten er færdig, gennemgår den en hedvinsproces, hvor gæringen stoppes med destilleret druesprit, så sherryen har en alkoholprocent på 18%.
Efter en fadlagring på ca 7 år, bliver Mil Pesetas Cream Sherry blended med en smule Mil Pesetas Pedro Ximenez Sherryfade for at skabe denne unikke stil kaldet CREAM.