Beskrivelse
I sin barndom nød Martin, medstifter af FANGST, sine mange besøg på ørredfarme med sin far, en biolog dedikeret til at udvikle ørredopdræt i verdensklasse i danske ferskvandsfisk. I denne dåse har vi bevaret lidt af det minde og nogle lækre røget ørred med enebær og citrontimian.
