Beskrivelse
Den afsidesliggende beliggenhed i Nordatlanten, klare vand, kølige, stabile temperaturer, stærke strømme og beskyttede fjorde gør Færøerne til det perfekte sted for laks. Her har folk levet af havet i århundreder og har stærke traditioner for at respektere naturens ressourcer. Dette afspejles også i høje standarder for bæredygtighed i lokalt fiskeopdræt. Denne FANGST-laks er blevet lyngrillet og konserveret i koldpresset rapsolie.
