Beskrivelse
To delikate romblandinger fra Barbados og Guyana. To lande med deres egen romstil. Begge lande laver nemlig rom på pot stills og kolonneapparat. Den kraftige og aromatiske rom laves på pot stills og den mere blide og afrundede på mere moderne kolonneanlæg.
Dos Maderas 5+3 og 5+5 er født ens. Håndlavet og lagret i Caribien som det første. Herefter sendes rommen til Williams & Humbert Bodega i Jerez, hvor den får en tur i et solera system. ”Dos Maderas” er spansk og betyder netop to slags træ, hvilket henviser til måden rommen lagres og modnes på.
Forskellen på Dos Maderas 5+3 og 5+5 er lagringstiden.
5+3-udgaven er 8 år undervejs. Først 5 år i Caribien i ex-bourbon fade og derefter 3 år i Spanien i ex Dos Cartados Oloroso sherry fade (meget tør sherry) – derfor 5+3 … derav navnet Double Aged Rum!
5+5-udgaven for ud over de 5+3 også + 2 år i ex Don Guido Pedro Ximenez sherry fade (meget sød sherry) – derfor 5++3+2=5+5 …. deraf navnet Tripple Aged Rum!
To herlige, bløde og runde rom med fin kompleksitet og afrundet sødme, perfekt til at nyde i et velegnet glas. En oplagt gaveidé…
