Beskrivelse
Domaine Dubost Morgon “Côte de Py” 2021 er en intens og karakterfuld rødvin fra et af Beaujolais’ mest anerkendte cru-områder. Vinen er lavet på 100 % Gamay fra gamle vinstokke, dyrket på de stenede skråninger af Côte de Py, hvor den unikke jordbund af granit og skifer giver vinen dybde og kompleksitet. Duften byder på mørke bær, kirsebær, krydderier og et strejf af røg og tobak, mens smagen er fyldig og struktureret med modne tanniner og en frisk, livlig syre. Eftersmagen er lang og nuanceret med mineralske toner, som tilføjer elegance og balance. Det er en vin med stort lagringspotentiale, men som også kan nydes nu, især sammen med kraftige retter som rødt kød, vildt eller lagrede oste.
