Beskrivelse
Siden 1992 har Wilson & Morgan tilbudt et fint udvalg af sjældne uafhængige aftapninger af Skotsk maltwhisky. Wilson & Morgan vælger kun malts med en lagringstid på 10 til 30 år. Fadene opbevares i lande over hele verden. Og i mange tilfælde modnes de yderligere i portvins-, rom- eller marsala fade i Italien. Alt er personligt udvalgt af Fabio Rossi, der følger en simpel regel for sine valg: ”Stol på din gane og dit instinkt.” Og det er formentlig på grund af denne regel, at hans whiskyer er specielt attraktive på markedet i dag.
Linkwood 12 YO 2008-2020 Sherry Finish PX
En ny cask strength udgivelse fra det klassiske Speyside. Denne Linkwood får fuldt udbytte af sit ekstra modningsår i et Pedro Ximenez-fad. Du får alt det bedste fra den spanske dessertvins palette.
Duft, Smag og Eftersmag:
Det er en blomstrende whisky med en markant frugtagtig karakter: kandiserede appelsiner, abrikoser og et strejf af tørrede dadler og figner. Fyldig, let vinagtig ved næsen, med en smøragtig og fed mundfølelse. På trods af den høje alkoholstyrke forbliver den glat og cremet, holder den fast i den oprindelige maltsmag med ristede kornprodukter og endda et strejf af bivoks, der matches med wienerbrødlignende sødme.
Fornemmelsen bliver krydret og livlig mod slutningen og er perfekt egnet som dessert whisky. Lidt vand frigiver dens friskere og tørre aroma af blodappelsiner.
