Beskrivelse
Ukiyo Yuzu Citrus Gin 40%, 70cl.
Ukiyo Yuzu Citrus Gin er en premium gin med en flaske, der er blandt de mest gennemførte man har set på ginmarkedet! Selve indholdet er i lige så høj kvalitet som udseendet på flasken med friske, sprøde, citrusnoter af yuzu.
Ukiyo Yuzu Citrus Gin er indbegrebet af eksklusiv japansk gin. Yuzu-frugten kan bedst beskrives som en hybrid mellem citron, mandarin og grapefrugt. Den har været en vigtig del af den japanske kultur i mere end 1.500 år, og der er mange traditioner forbundet med citrusfrugtens dyrkning og plukning. De traditioner bliver nøje overholdt og respekteret af destilleriet.
Navnet Ukiyo betyder ”Flydende Verden” og henviser til en tidligere æra i Edo (nu Tokyo). Edo var kendt for sin ekstravagance og stil med undertoner af det frække, fristelser og overtrædelse af reglerne. Lige præcis dén stemning har de formået at inkorporere i flaskens design, som er et lille kunststykke i sig selv.
Sådan skabes denne lækre gin
Ginnen er baseret på et shōchū-destillat, der er en særlig japansk alkohol lavet på ris. Blandt andet enebær og mandariner bliver udblødt i alkoholen, inden den destilleres på en antik kobber still. Til sidst bliver de karakteristiske, friske yuzufrugter infuseret i ginnen, hvilket giver en ren, klar smag af citrusfrugter i det færdige produkt.