Beskrivelse
Two Bobs Sancti Spiritus Cuban Rum er en sjælden rom-aftapning fra Ian MacLeod. I den mystiske serie ”Two Bobs” findes indtil videre kun enkelte aftapninger – de tre mest kendte er alle bourbons fra destilleriet Barton, tappet helt tilbage i 2007, men i 2015 fik de selskab af denne rom fra Sancti Spiritus i Cuba. Hvem disse Bob’er er, ved ingen – men de forstår at vælge spiritus! Rommen blev destilleret i juli 1998 og fyldt på to fade af amerikansk eg. Efter 16 år, i juni 2015, blev de tappet ved fadstyrke (59,9%), uden farvestof eller kølefiltrering. 475 flasker i alt.
Farve: Gylden.
Duft: En eksplosion af tropisk frugt og vanilje.
Smagsnoter: Smagen er præget af marshmallows, frisk sukkerrør, ingefær, krydderier og frugt.
