Beskrivelse
Sild har været fundamentalt for nordisk fiskeri, handel og madkultur siden middelalderen. Silden i denne FANGST-dåse er af den ‘atlantiske’ art, fanget i Norskehavet. Med en let røg fra bøgetræ og et mildt krydderi af hvid peber og ramsløg (ramsløg) er der sigtet efter en smag af kysten med et strejf af skov.
