Beskrivelse
Domaine Maby har produceret vin i Tavel og Lirac siden begyndelsen af det 19. århundrede. Oprindeligt var familien skomagere. Maby familiens store passion for vindyrkning medførte gennem årene store udvidelser af det dyrkede areal. Richard Maby overtog i 2005 driften af domainet og valgte at ændre stilen på vinene væsentligt, så de således blev mere bløde og frugtrige. Domainet har de sidste år bevæget sig imod et mere miljøvenligt landbrug. I dag dækker domainet et areal på 60 ha fordelt over fire områder – Tavel 21 ha, Lirac 31 ha, Côtes du Rhône 5 ha og Vins de Pays des Coteaux du Pont du Guard 3 ha. Jordbundsforholdene i Tavel og Lirac minder meget om de store kuglesten, Galets Roulés, kendt fra Châteauneuf-du-Pape. Tavel er gennem tiderne blevet betragtet som verdens bedste Rosé-vinområde. Kun rosévinen må bære navnet Tavel.
Dyb rubinrød farve. Forrygende noter af brombær, antydninger af cassis, tørrede blomster og vanilje. Medium krop, elegant, blød og rund. Meget venlige tannin. Stor Lirac på 100% grenache. Fadlagret i 15 mdr. på 600L-fade .
Gennemsnitsalderen på vinstokkene er 35 år og kun 7000 flasker er produceret.
