Beskrivelse
På Carlisle Vineyard i Californiens Russian River Valley dyrkes hele fyrre forskellige druesorter! Den utrolige vinmark er dog mest kendt for Zinfandel fra de meget gamle stokke. I årgang 2016 får de 88% Zinfandel selskab af 13% andre druer, blandt andet Trousseau Noir, Aliante Bouschet og en række hvide varianter som Muscadelle og Malvasia. Lagringen foregår på fransk eg, 22% nye fade.
Farve: Meget tæt, mørk granatrød.
Duft: Stor aroma af blodappelsin, hindbær og lakrids.
Smagsnoter: Polerede tanniner og koncentrerede noter af blodappelsin og mørke bær. Meget flot!
Serveringsforslag: Drikkeklar! Nyd den let afkølet til fx cote de boeuf.
