Canadisk Vinsmagning torsdag d. 1/10 kl. 18.30-21.00 (ca.)

Canada er måske ikke det første land, man tænker på, når talen falder på vin, men det burde det være. I de senere år har canadiske vine vakt vores nysgerrighed, og efter at have smagt os gennem en række producenter er vi blevet overbeviste: Her gemmer sig et af vinverdenens mest spændende vækstområder.

På denne smagning dykker vi ned i de elegante vine fra Niagara Peninsula, hvor især pinot noir og chardonnay imponerer med finesse, friskhed og et tydeligt køligt klimaudtryk. Vi skal også stifte bekendtskab med vine fra British Columbia, hvor blandt andet riesling og cabernet franc viser, hvor alsidigt og ambitiøst canadisk vin kan være.

Aftenens vært er Jeppe, som med sin kyndige entusiasme guider jer gennem vinene, regionerne og historien bag et vinland, der stadig er ukendt for mange, men som har potentialet til at blive en fast del af enhver vinelskers repertoire. På sidelinjen har vi Sofia, netop hjemvendt fra canadisk inspirationstur, der vil supplere med førstehåndsberetninger om producenterne og området.

Glæd jer til en smagning fyldt med overraskelser, gode historier og vine, der udfordrer forventningerne til, hvad Canada kan i glasset.