Beskrivelse
Benriach Smoky Oloroso Puncheon 28 Years er en sjælden, dybt kompleks single cask-aftapning fra Benriach i Speyside – tappet i destilleriets røgede stil og lagret i hele 28 år på ét stort Oloroso sherry puncheon. Den lange modning giver en whisky, hvor Benriachs frugtige, honningsøde destillat får lov at smelte sammen med Oloroso-fadets nøddepræg, tørre krydderi og elegante egetræsgreb – mens røgen binder det hele sammen som en varm, glødende kerne.
Producenten: Benriach (Speyside)
Benriach er et klassisk Speyside-destilleri kendt for sin alsidighed: man producerer både urøget og røget whisky og arbejder konsekvent med mange fadtyper og stilarter. Det giver en tydelig, lagdelt profil, hvor frugt, malt og fad ofte står centralt. I de røgede udgaver fremstår Benriach typisk mere maltet og frugtdrevet end medicinal—med tørven som struktur og kontrast.
Oloroso Puncheon – hvad giver det?
Et puncheon er et stort sherryfad (større end et hogshead), som ofte giver en mere langsom og dyb modning. Olorosobidrager ofte med:
-
ristede nødder, mørk karamel og kakao
-
tørret frugt (rosiner, figner, dadler)
-
varme krydderier og et tørt, vinøst egetræsgreb
Sammen med Benriachs røgede destillat skaber det en luksuriøs balance: mørk sherryfylde og frugt møder glødende tørverøg og poleret eg.
Smagsprofil
Duft: Mørke rosiner og figner, appelsinskal, ristede nødder og toffee, med en blød røg og diskret krydderi.
Smag: Fyldig og olieret med sherrysødme og nøddepræg, kakao og mørk frugt, hvor røgen giver struktur og en mere tør afslutning.
Eftersmag: Lang og varmende – egetræ, krydderi, kakao og en elegant røg, der bliver hængende.
