Beskrivelse
Siden 1992 har Wilson & Morgan tilbudt et fint udvalg af sjældne uafhængige aftapninger af Skotsk maltwhisky. Wilson & Morgan vælger kun malts med en lagringstid på 10 til 30 år. Fadene opbevares i lande over hele verden. Og i mange tilfælde modnes de yderligere i portvins-, rom- eller marsala fade i Italien. Alt er personligt udvalgt af Fabio Rossi, der følger en simpel regel for sine valg: ”Stol på din gane og dit instinkt.” Og det er formentlig på grund af denne regel, at hans whiskyer er specielt attraktive på markedet i dag.
Bunnahabhain 2015 15 yo Single Malt Sherry Wood
En meget traditionel Bunnahabhain med en særlig intensitet – ren og streng: en karakter, der på en eller anden måde adskiller sig fra den sædvanlige blødhed i denne whisky, meget mere legende og kantet. En personlighed, der skreg efter en aftapning af fadstyrke.
Duft, Smag og Eftersmag
Et strejf af tanniner og bare en pisk af sherry er alt, der forråder indflydelsen fra sherry fadet. Stor, fed, intens, med rene noter af malt, bivoks og honninglignende duft.
