Beskrivelse
Otima Colheita 2006 har en dyb mørk karamelfarve med smukke rav-nuancer. Duften leder tankerne hen på dadler, appelsinskal og ristede mandler samt et hint af orientalske krydderier. I smagen er den kraftfuld og cremet og med god mundfylde. Man fornemmer en skøn symfoni af figner, blommer, rosiner og blid vanille. Eftersmagen er lang, rank og forfriskende med noter af jordbær og røde kirsebær. Alt sammen med en velafstemt sødme.
Portvinen bør nydes alene, til kraftige oste eller til søde desserter med chokolade. Vi anbefaler at den serveres let afkølet, og efter åbning vil den kunne holde sig i op til en måned.
Druerne til Otima Colheita kommer fra Warre’s markparceller på Quinta da Cavadinha i Pinhão – et af de bedste dyrkningsområder i Dourodalen – samt Quinta do Retiro i Rio Tortodalen. Portvinen er fremstillet på Touriga Franca, Touriga Nacional, Tinta Barroca og Tinta Roriz, som fadlagret individuelt inden sammenstikning og aftapning på flaske.