Beskrivelse
McQueen & The Violet Fog Gin er en gin lavet i de smukke bjerge i Jundiaí i Brasilien. 21 forskellige planteekstrakter findes i den velsmagende enebærsprit, nogle af dem har du sikkert ikke hørt meget om endnu.
Destilleret i Copper Pot Still og begrænset til 500 liter pr. batch. I første omgang macereres 15 plantestoffer i en neutral sukkerrørssprit for at udvinde smagsstoffer og æteriske olier. Efterfølgende tilføjes seks yderligere karakteristiske planter i ginen ved dampinfusion via en kobberkurv.
Resultatet er en gin, der smager af indisk basilikumblade, portugisisk rosmarin, middelhavsfennikelfrø, Calamansi fra det sydlige Stillehav, stjerneanis fra Vietnam og Acai fra Brasilien. Andre ingredienser runder smagsprofilen harmonisk af. En rigtig forkælelse af sanserne!
