Beskrivelse
Fremstillet med den historiske Mersseguera-varietal fra Alicante. En ”orangevin” med aner til de Alicante-traditionelle Brisado-vine. Mostens kontakt med skallerne og stilkene giver vinen et ekstra nøk opad i syre og friskhed foruden en charmerende orange farve. Vinen er fremstille ud fra principper om minimal intervention uden unødvendige additiver.
Vinen har en intens gul farve med orange skær. På næsen er vinen intenst floral med tydellige noter af thé/bergamotte og frugtede konnotationer, der leder tankerne hen på smukke middelhavslandskaber. I munden har vinen en næsten salt, saftspændt karakter med medium tannin og vedvarende aromatik.
Vinens intensitet pares perfekt med grillet lyst kød, frittet fisk eller skaldyr med masser af urter og hvidløg. De aromatiske elementer i orangevinen går også ualmindeligt godt i spænd med retter med basmati-ris.
