Klein Constantia Riesling 2016, Constantia, Sydafrika

2016-høsten faldt tidligt hos Klein Constantia, resulterende i druer med modne smage, stor syre og fin pH-balance – idéelt til at fremstille god riesling. Denne årgang markerer husets fjerde høst af Riesling fra denne blok, og det ses tydeligt, hvordan de begynder at forstå terroiret, de arbejder med.

Lys, grøn og gylden i udseende. På næsen noter af ferskner, blomstrede aromaer og en fin mineralitet. På paletten fyldig men frisk og aromatisk med en god rygrad af syre. Citrus-noter varer længe i finishet og understøttes af den fyldige men elegante mundføle.

Denne riesling er lavet efter minimalistiske og lav-intervenerende forskrifter. Druernes gæring påbegyndes i før mostning, således at noget af skallerne struktur overføres til vinen. Vinen undergår koldgæring og lagres på lees i 6 måneder. Ingen enzymer tilsættes i løbet af vinifikationen.

Yderligere information

Land

Distrikt

Alkoholprocent

Druetype

Indhold

Vintype

Producent

179,00 kr.

6 på lager

Beskrivelse

2016-høsten faldt tidligt hos Klein Constantia, resulterende i druer med modne smage, stor syre og fin pH-balance – idéelt til at fremstille god riesling. Denne årgang markerer husets fjerde høst af Riesling fra denne blok, og det ses tydeligt, hvordan de begynder at forstå terroiret, de arbejder med.

Lys, grøn og gylden i udseende. På næsen noter af ferskner, blomstrede aromaer og en fin mineralitet. På paletten fyldig men frisk og aromatisk med en god rygrad af syre. Citrus-noter varer længe i finishet og understøttes af den fyldige men elegante mundføle.

Denne riesling er lavet efter minimalistiske og lav-intervenerende forskrifter. Druernes gæring påbegyndes i før mostning, således at noget af skallerne struktur overføres til vinen. Vinen undergår koldgæring og lagres på lees i 6 måneder. Ingen enzymer tilsættes i løbet af vinifikationen.

Yderligere information

Land

Distrikt

Alkoholprocent

Druetype

Indhold

Vintype

Producent

    0
    Din kurv
    Din kurv er tomTilbage til shop

      Søg efter vin, spiritus, specialiteter og gaver

      Er du fyldt 18 år?

      Da det her på siden er muligt at købe alkohol, skal du være fyldt 18 år for at handle.