Beskrivelse
Porsen er en sjælden gammel plante, som hovedsagelig vokser i Jylland.
De grønne blade til porsesnapsen, bliver plukket i starten af foråret, og grenen med knopper hentes om efteråret/vinteren. Snapsen har en karakterisktisk, fyldig og kraftig smag af frisk porse, men stadig blødt afrundet med den naturlige smag af lakridsrod. Den er uundværlig til det danske frokostbord og også til de varme retter.
