Frederiksdal Vin af Kirsebær Sur Lie, Danmark

En fyldigere vin, inspireret af den franske metode, hvor vinen ligger på bundfaldet.

LIGGER PÅ BUNDFALDET

‘Sur Lie’ betyder på fransk, at vinen ligger på bundfaldet, altså gærresterne, i en længere periode. Kontakten med gærresterne kendes primært fra Champagne, og metoden giver i sig selv en federe, dybere og rigere vin.

SAMMENSTUKKET AF FLERE ÅRGANGE
Vores Sur Lie lagrer på franske egetræsfade, der er mellem 225 og 450 liter og sammenstukket af 2-3 forskellige årgange. Sammenstikningen af modne og unge årgange giver yderligere kompleksitet – vi får både fine, friske frugtnoter fra de yngre år og mere komplekse toner fra den ældre vin.

En virkelig nuanceret vin, og den perfekte ledsager til mørk chokolade, marinerede bær, kager og ikke mindst desserter som ris a la mande. Sur Lie har godt af en tur på karaffel en time inden servering. Vinen kan stå åbent et par måneder et køligt sted.

Alkoholprocent: 14,5

VELEGNET TIL: OST, DESSERTER, MØRK CHOKOLADE, RÅMARINEREDE BÆR, RIS A LA MANDE.

Yderligere information

Land

Vintype

Indhold

Alkoholprocent

Producent

189,00 kr.

4 på lager

Beskrivelse

En fyldigere vin, inspireret af den franske metode, hvor vinen ligger på bundfaldet.

LIGGER PÅ BUNDFALDET

‘Sur Lie’ betyder på fransk, at vinen ligger på bundfaldet, altså gærresterne, i en længere periode. Kontakten med gærresterne kendes primært fra Champagne, og metoden giver i sig selv en federe, dybere og rigere vin.

SAMMENSTUKKET AF FLERE ÅRGANGE
Vores Sur Lie lagrer på franske egetræsfade, der er mellem 225 og 450 liter og sammenstukket af 2-3 forskellige årgange. Sammenstikningen af modne og unge årgange giver yderligere kompleksitet – vi får både fine, friske frugtnoter fra de yngre år og mere komplekse toner fra den ældre vin.

En virkelig nuanceret vin, og den perfekte ledsager til mørk chokolade, marinerede bær, kager og ikke mindst desserter som ris a la mande. Sur Lie har godt af en tur på karaffel en time inden servering. Vinen kan stå åbent et par måneder et køligt sted.

Alkoholprocent: 14,5

VELEGNET TIL: OST, DESSERTER, MØRK CHOKOLADE, RÅMARINEREDE BÆR, RIS A LA MANDE.

Yderligere information

Land

Vintype

Indhold

Alkoholprocent

Producent

    0
    Din kurv
    Din kurv er tomTilbage til shop

      Søg efter vin, spiritus, specialiteter og gaver

      Er du fyldt 18 år?

      Da det her på siden er muligt at købe alkohol, skal du være fyldt 18 år for at handle.