Beskrivelse
St. Laurent fra Ellermann-Spiegel i Pfalz: Rig frugt af solbær, brombær og hindbærfremhavet af sarte varme krydderier. Fyldig i munden med en lang, saftig afslutning.
Vinene fra Ellermann-Spiegel, hvid- såvel som rød-, er af en mærkbart høj kvalitet, men alligevel ukomplicerede og yderst drikkevenlige. Som et af Tysklands varmeste vinområder, råder Sydpfalz over fremragende klimatiske betingelser til særligt de røde vinsorters fulde modning. St. Laurent-druen modnes og høstes sent for at opnå den modne og fyldige frugt.
Ellermann-Spiegels St. Laurent lægger sig intenst rubinrødt i glasset. Næsen giver gavmildt ud af solbær-, brombær- og hindbæraromaer, dertil med undertoner af fine, varme krydderier som nellike og et strejf af karamel. I ganen er vinen yderst saftig med ungdommelige, om end harmoniske og velintegrerede tanniner og middelhøj fylde. Afslutning er lang, saftig og i overensstemmelse med den rige bærfrugt.