Beskrivelse
En meget kompleks Riesling med en enormt intens, rig og fyldig smag samt dybe mineraler. En god, tør vin med karakter.
Med beliggenhed i Nahe råder Hermann Dönnhoff over 25 hektar rundt om i vindistriktet. 80% af vinmarkerne er beplantet med Riesling, og de resterende 20% er beplantet med Weissburgunder (Pinot Blanc) og Grauburgunder (Pinot Gris). Gennemsnitsalderen på stokkene er 15-60 år, og jordbunden er skiffer og kobberrig, vulkansk jord. Man høster 50 hektoliter pr. hektar, og fermentationen sker i klassiske tyske egetræsfade og i rustfri ståltanke.
