Beskrivelse
Beaujolais nouveau er en rødvin fremstillet på Gamay druen i Beaujolais i Frankrig. Det er den mest populære vin de primeur. Den er kun gæret i et par uger, før den frigives til salg tredje torsdag i november. “Beaujolais Nouveau Dagen” blev tidligere markedsført intensivt rundt om i verden med kapløb om at få de første flasker til forskellige markeder. Særlig i 1990’erne var frigivelsen af årets Beaujolais nouveau et tilløbsstykke, hvorimod frigivelsen efter 2000 er foregået noget mere afdæmpet.
Dette års høst i Beaujolais som traditionen tro sælges fra den tredje torsdag i november måned! Vinen er i sagens natur så ung som det næsten kan lade sig gøre og er derfor meget frugtig med lidt tannin. Nyd den i store glas afkølet til oste, pølser og noget godt brød.
