Albino Rocca Barbaresco "Ovello" 2017, Piemonte, Italien

Barbaresco Ovello Vigna Loreto kommer fra en velplaceret position på Ovello med gamle, lavtydende planter. Tidligere blev vinen, som nu, lagret på botte, men blev fremstillet med meget kort macerationstid, helt ned til 3 dage og med en meget høj gæringstemperatur. Nu er vinen lysere i farven, og fremstilles med ca. 20 dages maceration ved ca. 30-31 grader celsius. Den lagres på en enkelt 20 hl botte, fremstillet af den østrigske bødker Franz Stockinger, som Angelo var blevet så begejstret for. Det giver en karakterfuld enkeltmarks-Barbaresco med et klassisk og traditionelt udtryk, med rosenfloralitet, dybde og nuancer i smagen. Det tilstræbes at fremstille en elegant vin med en typisk Nebbiolo-struktur, fuld af kvalitetspræg og sanseproducerende stoffer.

Yderligere information

Distrikt

Druetype

Indhold

Land

Vintype

419,00 kr.

1 på lager

Beskrivelse

Barbaresco Ovello Vigna Loreto kommer fra en velplaceret position på Ovello med gamle, lavtydende planter. Tidligere blev vinen, som nu, lagret på botte, men blev fremstillet med meget kort macerationstid, helt ned til 3 dage og med en meget høj gæringstemperatur. Nu er vinen lysere i farven, og fremstilles med ca. 20 dages maceration ved ca. 30-31 grader celsius. Den lagres på en enkelt 20 hl botte, fremstillet af den østrigske bødker Franz Stockinger, som Angelo var blevet så begejstret for. Det giver en karakterfuld enkeltmarks-Barbaresco med et klassisk og traditionelt udtryk, med rosenfloralitet, dybde og nuancer i smagen. Det tilstræbes at fremstille en elegant vin med en typisk Nebbiolo-struktur, fuld af kvalitetspræg og sanseproducerende stoffer.

Yderligere information

Distrikt

Druetype

Indhold

Land

Vintype

    0
    Din kurv
    Din kurv er tomTilbage til shop

      Søg efter vin, spiritus, specialiteter og gaver

      Er du fyldt 18 år?

      Da det her på siden er muligt at købe alkohol, skal du være fyldt 18 år for at handle.